烹调产生的油烟会让下厨者的皮肤沾上油腻，头发、衣服上也会附着难闻的油烟味道。油烟的害处远不止于此，油烟可以让肺癌的发生风险增大，它还与糖尿病、心脏病、肥胖等有关。

油脂在高温下会发生多种化学变化，而油烟是这些变化中最坏的产物之一。每一种油脂产品都有自己的烟点，也就是开始明显冒烟的温度。过去人们使用的那种颜色暗淡的粗油，往往在130度以上就开始冒烟。如果按照大部分家庭的习惯，等到油脂明显冒烟才放菜，这时的炒菜温度会在200~300℃之间。这个温度产生的油烟中含有多种有害物质，包括丙烯醛、苯、甲醛、巴豆醛等，均为有毒物质和致癌嫌疑物质。

集成灶作为一个新产品最早出现在2003年。真正兴起是2008年,随着优格公司发明侧吸下排集成灶产品，

其吸油烟率和安全性显著上升，集成灶因此逐步进入消费者家中，为广大消费者熟知和喜爱。

    优格集成灶颠覆了传统吸油烟机方式，吸净率更高，最大程度的减低油烟对人体的危害，同时改进了底部积油等问题，可以说是目前效果最好、最安全的厨电设备。优格集成灶产品融合了燃气灶、吸油烟机、消毒柜和储物柜等多种厨电设备，采用现代工业自动控制技术和多媒体智能技术，是现代健康厨房中不可或缺的一部分。其优点是环保健康，集成性高，造型美观，吸油烟效果好，容易操控及清洗，其吸油烟率高达99.7以上