这个问题我想我可以说几句。

先说说我当年的血泪史吧。2010年我和一个哥们做灵宝苹果，主打圣诞节的礼品苹果，就是贴字苹果，我们当初设计了180多种字样和图案，然后7月份就在当地找到了和我哥们关系非常好的一个果农，也是当地种植水平比较高的果农合作，每个苹果付了5毛钱，一共订了10万个苹果，当时谈的价格是根据采摘时的行情价上幅10%。我们的要求是只要80级苹果，而且采收时必须每种字样单独一箱，计划是苹果采收之后先存放在当地的冷库中，然后11月中下旬的时候拉到郑州。

所有的这一切都按部就班地进行着，但是意外就发生在国庆期间。我们预订的富士苹果的采收就是国庆期间，但是因为果园是山区，而国庆期间当地夜间的气温急剧下降，眼看就要跌破0度了。做过苹果的都知道，一旦受冻了，那么苹果基本上就报废了。于是果农就紧急组织人员采收，然后直接就入了冷库（冷库的温度通常是4度左右）……这导致的直接结果就是果农根本没有时间对果品进行分级、字样分类，结果我们的字样、果农自己的字样、没有贴字的，大大小小的果子全部混了。

苹果入了冷库之后，就没法再分了，只能出冷库后再分，但是出了冷库就不能再进冷库了，一是会增加成本，二是来回的温度变化对严重缩短果品的保存期。

面对这种情况，我们没有办法，只能靠果农的印象拉走了2000箱苹果，然后我们自己组织了8名兼职学生花了10多天的时间才完成分级分类。然后我们傻眼了，我们订制的苹果只有不到700箱……

最后的结果可想而知，12.24日圣诞，我们12月上旬就停止批发了，然后12月18号左右就没货了。但是我们仓库里还有1200多箱苹果……苹果……苹果啊！那一次单单包装箱我们就赔了将近10万元……

回过头再说说这哥们的菠萝，客观地讲，这哥们做了一件原本是双赢的事——在帮助徐闻卖掉菠萝的同时，增加自己店铺的流量，商人逐利是天职，在帮助他人的同时兼顾到自己的利益。但是这种事，换成我，我是不会这样做。

首先，跟农民打交道，没理说不清，有理也说不清，我也是农民的儿子，但是农民的契约精神确实很差，我做农业11年了，这种情况太常见了，除非……除非你和他或他的利益关联方是熟人。

第二，29.9元10斤的菠萝，应该不会包邮。折算一斤是2.99元，扣掉店主和果农约定的0.65元裸价，剩下是23.4元，每10斤6个菠萝，这就需要分装打包，会产生包装费和人工费，一个适合这次活动的纸箱应该是5层瓦楞，尺寸也不会太小，估计得2元左右，平均1人1小时20箱来计算吧，一天干8小时，考虑到当地的人工费用应该比较贵，再加上又是采收旺季，因此人工费一天按250元来计算，再加上各种耗材，折合每箱的打包成本在2元。再加上卖方前期中期的人员投入，每箱再加2元的费用，这样的话就是29.9-6.5-2-2-2=17.4元。这和我们当年计算苹果的，10万个苹果，我们计算的结果是最后能赚至少40万元。但这都是理想状态下的，而实际上并不会这么顺利。

菠萝收购价上涨到了1.5元，这还不是最可怕的，最可怕的是你收不到果子！像徐闻这种主产区，价格越上涨越收不到果子，如果你收到果子了，你就要注意了，要么里面掺了小果，要么掺了烂果，跟农民讲诚信？你省省吧。

其实解决农产品滞销确实是一个既有社会意义也有经济意义的事情，问题就在于怎么来做。像笨鲜生的做法，老张不建议，风险太大